11月2日上午，由中国老年保健协会膳食指导专委会主办，首都保健营养美食学会协办，正生云康 AI 商城承办的“2025-2030银发健康产业发展创新论坛——药食同源与新资源食品研讨会”暨“新资源食品莱茵衣藻研究与应用专家论证会”在北京隆重开幕。
本次论坛聚焦莱茵衣藻这一新资源食品在战略营养、功能食品与慢病预防中的前沿应用。大会由《中华名医号》主持人 赵利纳主持。
第十二届全国政协社会和法制委员会副主任、全国总工会原副主席张世平，欧洲自然科学院院士、中国农业科学院教授、国际非药物疗法协会名誉会长 孙树侠，中国疾控中心原营养所副所长翟凤英，全国政协委员、莱茵衣藻产业化创始人王力平，解放军总医院疑难杂症中心主任孟庆义，北京大学第三医院营养学研究员艾华，解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞，北京安贞医院急诊危重症中心主任米玉红，首都保健营养美食学会会长王旭峰，中国老年保健协会膳食指导专委会副会长李润庭等政府领导、院士专家与会员代表共超百人参加，共同探讨银发健康产业的新路径与新未来。
展开剩余85%凝聚共识，共话未来大会伊始，第十二届全国政协社会和法制委员会副主任、全国总工会原副主席张世平发表致辞。她强调，银发经济不仅是民生课题，更是国家战略。营养健康产业应立足老年人实际需求，推动莱茵衣藻等新资源食品在老年膳食中的科学应用，构建“营养—健康—经济”良性循环的银发产业生态。
全国政协委员、莱茵衣藻产业化创始人王力平在致辞中表示，企业将坚持“科技为本、健康为民”的理念，加大莱茵衣藻的研发投入，推动其从实验室成果转化为普惠型健康食品，助力国家银发健康战略的实施。
主题报告分享欧洲自然科学院院士、中国农业科学院教授、国际非药物疗法协会名誉会长孙树侠以《莱茵衣藻——未来食品的宠儿》为题展开交流分享。她指出，莱茵衣藻富营养密度远超传统食物，是“战略食品、营养食品、功能食品”三位一体的理想载体。她呼吁加快莱茵衣藻在特医食品、老年营养包等场景中的标准化应用，推动其成为国家食品战略的重要组成部分。
中国疾控中心原营养所副所长翟凤英围绕《莱茵衣藻的生理功能及在慢病预防中的作用》作主题分享，她从慢病防控角度深入剖析了莱茵衣藻的生理功能。她结合临床数据指出，长期补充莱茵衣藻可改善老年人代谢综合征指标，提升生命质量。她建议将莱茵衣藻纳入社区营养干预项目，作为“以食防病”的重要工具。
解放军总医院疑难杂症中心主任孟庆义以《健康之道与莱茵衣藻》为题展开交流分享，他表示，现代医学过度聚焦疾病治疗，而忽视了人体自身的自然修复力。莱茵衣藻作为一种天然全食，是实现“以养代医”的理想媒介。孟主任结合病例指出，莱茵衣藻在改善疲劳综合征、提升老年人群整体活力方面具有独特优势，是未来预防医学的重要方向。
北京大学第三医院营养学研究员艾华围绕《莱茵衣藻的营养特点和应用》作主题分享。她指出，莱茵衣藻蛋白质含量高达60%-70%，且氨基酸模式接近人体需求，易被老年人消化吸收。艾华老师还展示了莱茵衣藻在营养代餐、功能性饮料、老年特膳等产品中的创新应用案例，强调产研结合是实现其市场转化的关键。
解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞以《人类默默的守护者，走进藻类的世界》为主题，带领观众走进藻类的微观世界。她指出，藻类是地球上最古老的生物之一，莱茵衣藻作为其中代表，不仅在生态系统中扮演重要角色，更是人类健康的“默默守护者”，并呼吁加强公众科普，提升社会对藻类资源的认知与利用。
首都保健营养美食学会会长王旭峰围绕《补充莱茵伊藻，远离隐性饥饿》展开精彩讲述，他指出老年人由于饮食结构单一，常缺乏微量营养素。他强调，莱茵衣藻是天然的“营养宝库”，能预防营养不良引发的慢性疾病。王会长还分享了其在社区营养教育中的实践案例，指出莱茵衣藻易于融入日常膳食，是解决老年人“吃得少、缺得多”困境的理想选择。
中国老年保健协会膳食指导专委会副会长李润庭以《重塑代谢平衡：莱茵衣藻的全营养解决方案》为题展开交流分享。她表示，莱茵衣藻可作为“代谢重塑”的核心营养干预工具。李副会长还展望了莱茵衣藻在个性化营养、数字健康管理等领域的应用前景。
专家合影留念在主题报告结束后，全体专家合影留念，记录下这一推动银发健康产业发展的重要时刻。现场气氛庄重而热烈，象征着学界与产业界携手共进的坚定决心。
签约仪式随后，山西透云生物科技有限公司与正生云康AI商城举行战略合作签约仪式，双方将在莱茵衣藻原料供应、产品研发与市场推广方面深度合作，共同打造基于数字化的健康食品供应链体系，为银发人群提供更智能、更便捷的营养解决方案。
支票赞助仪式在支票赞助仪式上，山西透云生物科技有限公司向正生云康AI商城提供专项赞助资金，用于支持莱茵衣藻相关产品的研发与社区健康项目落地。这一举措体现了资本对健康产业长期价值的认可与支持。
此次论坛的成功举办，为莱茵衣藻在银发健康产业的应用与发展搭建了高规格的交流平台，汇聚了各方智慧与力量。从专家们的深度研讨到企业的积极合作与资本的有力支持，都为莱茵衣藻产业的蓬勃发展注入了强大动力。相信在未来，莱茵衣藻将在银发健康领域绽放光彩，为提升老年人的健康水平和生活质量贡献重要力量，推动银发健康产业迈向新的高度，开启更加美好的健康新时代。
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